La préparation des repas est réalisée sur place par le personnel de chez DUPONT Restauration*, dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire. Les menus sont élaborés avec la commission des menus, dans le respect des principes de l’équilibre nutritionnel des personnes âgées. Les plats sont essentiellement réalisés à base de produits frais.
Les régimes alimentaires médicalement prescrits sont respectés.
Les menus sont affichés toutes les semaines dans chaque étage. Les horaires des repas sont les suivantes :
- Petit déjeuner début vers 7h30
- Déjeuner vers 12h
- Collation à 16h
- Diner vers 19h
* Dupont Restauration est une entreprise française de restauration collective créée en 1969. Elle conçoit et gère des services de restauration pour les écoles, entreprises, établissements de santé et collectivités, en privilégiant une cuisine de qualité à base de produits frais et de saison. Aujourd’hui, elle compte parmi les principaux acteurs de la restauration collective en France.